Ychydig wythnosau yn ôl, ysgrifennais fy rhestr o gasgenni coginio COVID.Mae gen i un peth arall yno: gwneud pasta ffres.
Rwyf wedi bod yn meddwl am y peth ers tro.Mewn gwirionedd, ychydig flynyddoedd yn ôl, fe brynon ni beiriant nwdls wedi'i chracio â llaw yn yr iard am bris rhad.Pan ddefnyddiwyd y bygiau ar fy mhen i wneud pasta ffres, fe wnaeth fy ngŵr (bendith ei galon) gloddio'r peiriant.
Mae'r rhan gyntaf yn syml iawn: blawd, wyau (ie, tymheredd yr ystafell, felly mae'n rhaid i chi aros am awr i gyrraedd tymheredd), olew a halen yn y prosesydd bwyd, pwls am 10 eiliad, ac yna torri i mewn i fyrddau torri.Anwybyddwch y darn a syrthiodd ar y llawr;gweithiodd y gweddill yn iawn.Fe wnes i ei drwsio, a gyda chymorth fy sous cogydd, cafodd ei rwbio.Rydyn ni'n ei lapio â lapio plastig ac yn gadael iddo wneud yr hyn y dylai ei wneud.
Yn ystod y broses gyfan, un peth smart wnaethon ni oedd torri'r bêl yn bedwar darn ac yna lapio'r tri darn.
Sylweddolais fod angen i mi wasgaru'r toes.Fel fi, rydw i'n mynd i godi potel o win.Mae fy nghogydd mwy amyneddgar wedi bod yn chwilio am ein ffyn rholio, a chredaf mai dyma'r defnydd olaf yn y 90au.
Darn o does wedi ei fflatio, fy ngŵr yn cario’r crank, a dechreuais ei fwydo i’r cafn.Ar y dechrau, roeddem yn gyffrous iawn.Gyda phob treigl a throelli o'r deial, mae'n dod yn hirach ac yn deneuach.
Dyna pryd y sylweddolon ni nad oedd gennym ni unrhyw gynllun i reoli’r math hwn o basta.Mae tua 4 troedfedd o hyd a dydyn ni ddim yn gwybod beth i'w wneud.Fe wnaethon ni geisio torri'r dyluniad a sylweddoli bod y gwallt angel hir yn rhy wig i'w ddefnyddio, a doedden ni ddim yn gwybod beth i'w wneud nesaf.
Fe wnaethon ni geisio eu hongian ar y bwrdd torri ac yna eu troi'n ddarnau trwchus.Fe wnaethon ni geisio eu hongian ar y fasged ffrio aer newydd, ond roedd yn rhy isel.Rydym yn cefnogi'r fasged ar ran isaf y peiriant ac mae'n gweithio ychydig.
Chwiliais y gegin yn gyflym a dod o hyd i rac tywel yn hongian o flaen y sinc.Fe wnaethon ni ei glymu i handlen y popty i ddarganfod y byddai'n rhoi rhywfaint o le i hongian inni.
Rhowch gynnig ar yr ail ddull: rydyn ni'n cyflwyno darn llai ac yn ei fwydo trwy binnau gwallt angel.Mae'n cranked, ac yr wyf yn bwydo y toes, ceisio at chyfrif i maes sut yr ydym yn mynd i gydio yn yr edau.Cydiais mewn powlen fawr a'i gosod yn y drôr o dan y gwneuthurwr nwdls ar ymyl y cabinet.Syrthiodd y darnau i mewn a chlystyru gyda'i gilydd.
Pasiais y toes drwy'r peiriant eto, ac yna rhoddais y dasg i fy ngŵr er mwyn iddo edau'r edau a'r crank, a phan fyddant yn mynd drwodd, gallaf (yn ysgafn) gydio yn yr harnais gwifren.Cododd fy nwylo nhw'n ysgafn a'u codi gan wylio hanner yn popio allan o ben arall y slot a disgyn yn gyflym i'r llawr.
Cerddais i'r dde a mynd â'r harnais gwifren i'n hoffer sychu dros dro, gan golli'r harnais gwifren bob modfedd.
Ond ychydig o weithiau a'i gwnaeth, ac rydym yn falch iawn ohonom ein hunain.Fe wnaethon ni basta cartref.Iawn, mae tua 10 llinell o'r peiriant i'r rac sychu, ond dim ond y dechrau yw hwn.
Ceisiwn eto yn yr ail chwarter.Y tro hwn, fe wnaethon ni geisio lleihau pwysedd y rholer i 7 a chafodd ei atal.Wel, dim ond i chwech o'r gloch fyddwn ni'n mynd.
Fe wnaethom hefyd ddarn o bapur a cheisio gwneud ravioli (mae gennym ddigon o does i ddal pump ravioli) wedi'i lenwi â saws dros ben o fwyty Mecsicanaidd lleol.Pam y saws dipio sy'n weddill?Achos mae yno, wrth gwrs.
Gofynnodd fy ngŵr a oeddwn i'n selio'r toes â dŵr.Wrth gwrs na, atebais.Cymerais y fforc a gwasgu'r ymylon fel pastai, ond roeddem yn meddwl y byddent yn ffrwydro'r eiliad y byddent yn taro dŵr berwedig.
Mae hanner y toes macaroni yn dal i fod, ond mae'r gegin yn drychineb.Roedd yna griw o wallt sych angel yn y fasged ffrio aer, malurion ar hyd cownter y gegin, a malurion o ben arall y llawr.
Fel y dywedais, mae’n ymddangos mai dyma’r hen bennod “I Love Lucy”, yn defnyddio toes pasta yn lle siocled.
Rydym yn dechrau gyda wontons.Dywedais wrth fy ngŵr y dylem eu gweld yn arnofio i wybod pan fyddant yn barod.Rydyn ni'n rhoi un ohonyn nhw i lawr yn ysgafn, ac yna'n dod i'r wyneb yn gyflym.Mae cynnwys y prawf hwn yn ormod.
Rhoesom y pump i gyd yn y dŵr, aros am ddau funud (nes bod y toes wedi newid lliw ychydig), ac yna tynnu un allan i'w brofi (yna sylweddolon ni pam roedd yn rhaid i ni wneud pump pan oedden ni'n ddwy: roedd un yn brofwr).
Iawn, efallai nad selsig a chaws yw'r dewis gorau, hynny yw, wontons wedi'u berwi, ond maen nhw'n pasio heb ffrwydro, felly rydyn ni'n ei alw'n brawf o gysyniad.Y tro nesaf, dwi'n meddwl y gallwn ni drio coginio mewn ffrïwr aer yn lle hynny.
Gan nad oes rhaid i ni drafferthu darganfod sut i storio pasta ffres (mae pedwar nyth angylaidd bach), rydyn ni'n eu taflu i gyd i'r dŵr.
Ar ôl munud, fe wnaethon ni bysgota allan o'r dŵr a'u trosglwyddo i'r saws.Fe wnaethon ni ychwanegu ychydig o ddŵr pasta i'r saws oherwydd dyma beth wnaeth y cogydd teledu.
Dyma'r pasta meddalaf a mwyaf ffres yr ydym erioed wedi'i fwyta.Mae gormod o bethau ar y plât, ond rydyn ni'n bwyta nes ein bod ni'n llawn.
Felly, mae yna beth arall ar restr coginio COVID (Mae hanner y toes yn cael ei wneud yn sbageti ar ôl ychydig ddyddiau. Er ei fod yn cydio yn ein rac sychu, nid yw'r effaith cystal â gwallt angel.) Un: Fe wnaethon ni anghofio Glanhewch y tywel a'i roi o dan y silff, ac yn olaf claddu'r beets ar y carped.Dau: Nid oedd y peiriant yn torri'n llwyr, felly roedd yn rhaid i ni wahanu pob edau â llaw.
Rwy'n meddwl bod pawb yn arddangos bomiau coco yn ystod y Nadolig.Wedi'r cyfan, ni allwn wneud y rhestr bwced yn wag.
Amser post: Chwefror-07-2021